După ce a lansat în spațiul public isteria ”puiului vopsit”, Horia Constantinescu își anunță demisia din fruntea ANPC și candidatura pentru primăria Constanța din partea PSD.
Horia Constantinescu, președintele Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) va demisiona de la șefia instituției, în săptămânile care urmează. Anunțul a fost făcut la finalul ședinței PSD Constanța, la care social-democrații au definitivat listele candidaților la primăria municipiului și la nivelul Consiliului Județean.
Horia Constantinescu a fost confirmat drept propunerea PSD Constanța pentru primăria Constanța, iar pentru funcția de președinte al CJ să fie nominalizat chirurgul Cătălin Grasa, fost director al Spitalului Județean și cadru didactic la universitatea Ovidius.
În aceste condiții, Horia Constantinescu se va retrage de la ANPC prin demisie, nu prin suspendare în următoarele săptămâni. ”Ulterior mă voi dedica campaniei electorale“ – a declarat șeful ANPC.
La alegerile precedente, din 2020, Horia Constantinescu și-a lansat candidatura ca independent la Primăria Constanţa, după ce a demisionat din PSD.
Președintele ANPC, Horia Constantinescu, a declarat la ieșirea de la ședința PSD, în care a fost desemnat candidat pentru primăria orașului Constanța, că situația puiului vopsit este destul de extinsă și că vorbim despre o vopsire chiar prin hrănire.
Scandalul ”puiului vopsit”, lansat de șeful ANPC printr-o postare pe Facebook, i-a pus pe jar pe crescătorii de păsări, dar și pe consumatori. Este doar un foc de paie, anunță Autoritatea Sanitar-Veterinară.
Pe piață există pui din rase cu pielea galbenă, alții hrăniți cu porumb și lucernă, dar și unii hrăniți cu furaje îmbogățite cu extracte din plante. Șeful ANPC a revenit ulterior asupra postării, spunând că aditivii din hrana puilor nu sunt toxici.
”Există operatori economici care își vopsesc aceste produse pentru a ne induce în eroare. Dar și aici se întâmplă o minune: unii dintre pui sunt vopsiți prin hrănire, pentru ca vopseaua să pătrundă în țesut și să nu poată fi spălată” – Așa sună mesajul comisarului șef al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorului. Pare un semnal grav de alarmă, mai ales că Horia Constantinescu asociază puii vopsiți cu cei contaminați cu Salmonella, găsiți acum câteva zile. Doar că nu dă și detalii și atașează postării descrierea unui colorant natural, permis în industria alimentară.
Autoritatea Națională Sanitar-Veterinară, conectată direct la sistemul european de alertă, nu are nicio suspiciune de încălcare a regulilor și consideră afirmațiile hazardate.
Ioan Oleleu, vicepreședintele A.N.S.V.S.A.: ”Nu avem niciun fel de informații. N-aș putea să folosesc cuvântul ”isterizat”, dar informația aceasta a creat o mare agitație. Pigmenții sintetici sunt autorizați!”
Culoarea pielii puilor variază, în mod natural, de la un alb-albăstrui la galben viu. În funcție de rasă, activitatea fizică a păsării, vârstă și hrană. Există, într-adevăr, și aditivi pentru furaje, a căror folosire este reglementată clar. Culoarea galben-portocalie poate fi extrasă din floarea de lucernă și gălbenele. Pigmenții sunt oxicarotenoizi- similari cu cei din morcov- și se amestecă, în cantitatea indicată de producători, cu mâncarea păsărilor. În general, câteva sute de grame la tona de furaje. După câteva zile de dietă cu gălbenele, gălbenușul capătă o nuanță mai intensă, iar pielea prinde o tentă gălbuie.
Uniunea Crescătorilor de Păsări a anunțat o adunare cu toți crescătorii de păsări, speriați că în urma zvonului vânzările vor scădea.
Florin Panfile, tehnician în creșterea păsărilor: „Gravitatea mesajului riscă să aducă prejudicii tuturor producătorilor români. Culoarea gălbenușului este influențată de furaj. Și de aceea noi dăm porumb.”
La câteva ore de la publicarea postării, Horia Constantinescu a dat înapoi…spunând că furajele nu sunt de fapt un atentat la sănătatea consumatorilor!
Horia Constantinescu, comisar șef al A.N.P.C.: „Nu toxice, nici pentru păsări, nici pentru om… dar vorbim aici de o practică comercială înșelătoare cu care se confruntă gospodinele, care aleg de la raft puiul mai galben.”
Tehnicienii în industria alimentară spun că există diferențe vizibile între puiul hrănit cu porumb și cel pigmentat.
Gabriel Crăciun, tehnician în creșterea păsărilor: „La puiul hrănit cu porumb, totul este galben! Nu doar epiderma! Masa musculară este galbenă, grăsimea este galbenă. Deci orice gospodină poate verifica acasă. Conform legislației în vigoare, atâta timp cât un produs nu este încadrat ca dăunător consumului uman, el poate fi folosit în hrana animalelor.”
Comisarul șef al ANPC a făcut anunțul controversat chiar înainte ca PSD să îl desemneze drept candidat al partidului la funcția de președinte al Consiliului Județean Constanța.
”Din păcate, destul de extinsă este situația. Am stat de vorbă și cu alți operatori economici de la nivelul industriei, ce ne-au semnalat că această situație trenează de foarte mult timp. Nu sunt medic veterinar, dar am investigat și am văzut că aceștia sunt hrăniți cu anumite furaje, ce dau culoarea”, a spus Constatinescu.
Președintele ANPC atrage atenția că în această situație vorbim despre o practică înșelătoare.
Nu sunt toxice, nici pentru păsări, nici pentru om, dar vorbim aici de o practică comercială înșelătoare, vorbim de o situație cu care se confruntă foarte multe din gospodinele ce aleg de la raft puiul mai galben, știind din generație în generație că acela este cât mai apropiat calitativ de puiul de ogradă de demult. …Puii au fost vopsiți, așa cum spuneam ca o cioară vopsită, a mai spus președintele ANPC.
”Există o vorbă care spune că umbli cu cioara vopsită. Dar iată că varianta modernă se referă la puiul de găină vopsit. Există operatori economici care îşi vopsesc aceste produse pentru a ne induce în eroare. Dar şi aici se întâmplă o minune: unii dintre pui sunt vopsiţi prin hrănire, pentru ca vopseaua să pătrundă în ţesut şi să nu poată fi spălată”, a scris, miercuri dimineaţă, pe Facebook, Horia Constantinescu.
Acesta afirmă că şi ouăle primesc altă culoare, odată ce este folosită mâncare amestecată cu produsele specifice pentru a păcăli consumatorul. Constantinescu mai spune că ”acum este forfotă mare în rândurile celor care ar fi trebuit să atragă atenția asupra acestui fenomen” și că „acum se caută argumente disperate pentru a arăta că autoritatea noastră nu ar avea ce să caute pe întregul traseu al puilor vopsiți”.
”Dacă adăugăm şi ingredientul salmonella, descoperit la unele ferme de către colegii noştri, în condiţiile în care la fiecare dintre aceste structuri ar trebui să existe filtre serioase, nu superficiale, atunci puiul vopsit devine şi un pericol pentru sănătatea noastră. Ne confruntăm cu un atentat serios la siguranţa fiecăruia dintre noi: pui îngălbeniţi pentru a părea mai buni, împănaţi cu tulpini de salmonella periculoase”, a mai scris Constantinescu.
